Często jest tak, że ktoś mówi drugiej osobie, że trzyma dietę idealną, a zamiast chudnać tyje! Je mniej niż inne osoby, a waga ani myśli maleć.
Problem jest taki, że te osoby często jedzą jednak zbyt wiele kalorii o których istnieniu nawet nie wiedzą bo "ukryły" się w niewinnych produktach.
I pytanie brzmi, gdzie mogą się znajdować te pomijane przez ludzi w dziennym bilansie kalorie?
Kawa i herbata
Lubisz wypić kawę? Nawet jeśli są to 2-3 filiżanki dziennie to nie wpłynie to źle na twoją sylwetkę (kofeina podobno nawet pomaga w spalaniu kalorii). Jest jedno ale, a właściwie nawet dwa. O ile czarna kawa jest wporządku, tak już kawa z mlekiem i dwoma łyżeczkami cukru kilka razy dziennie to spora pula kalorii spożywana przez nas. Załóżmy, że przeciętnie do kawy dodajecie 100-150 g mleka i dwie łyżeczki cukru. Używamy również mleka 3,2%. Jednen kubek kawy ma więc około 130 kcal! A teraz pomyśl, że wypijesz trzy takie kubki. 390 kcal to jednak sporo, zwłaszcza na redukcji, prawda?
To samo dotyczy słodzenia herbaty, jednak tam przy dwóch łyżeczkach cukru będzie to ok 40 kcal, więc nie najgorzej.
Woda smakowa
Najgorsza zbrodnia, jaką można zrobić, to kupić wodę smakową. Przeprowadzone badania pokazują, że ma bardzo zły wpływ na nasze zdrowie! Może powodować nawet bezpłodność czy inne zaburzenia w organiźmie. A do tego ma sporo syropu glukozowo-fruktozowego, który jest znacznie gorszy niż cukier i może powodować tycie nawet przy spożywaniu odpowiedniej ilości kcal.
Na szczęście wodę smakową można zrobić samemu, dorzucając do czystej wody pokrojone owoce, liście mięty lub to na co macie ochotę. Jeżeli jest zbyt mało słodka, możecie dodać łyżeczkę miodu lub ksylitolu.
Źródło zdjęcia: http://fitness.sport.pl/fitness/1,111350,15069659,Co_siedzi_w_wodzie_smakowej_.html
Owoce i warzywa
Często słyszeo dietach, gdzie ludzie nie liczą kalorii spożywanych z owoców i warzyw, co jest największą bzdurą jaką słyszałam. Sama słyszałam od babci odkąd pamiętam, że "warzywa i owoce nie tuczą". Jasne, one same w sobie nie, ale nadwyżka kaloryczna pochodząca z tych produktów już tak. Pomijając fakt, że owoce mają bardzo dużo cukrów prostych, których nie powinniśmy spożywać dużo na redukcji, są to zdrowe produkty. Zazwyczaj mają również wysoki indeks glikemiczny, który nie jest wskazany, do spożywania posiłków w godzinach popołudniowych (stąd się wzięło nie jedzenie owoców po 15). Gdyby owoce i warzywa nie "tuczyły" (= nie miały kalorii), to weganie poumieraliby w bardzo krótkim czasie, a żyją po kilkanaście, czy kilkadziesiat lat na takiej diecie.
| warzywo | kalorie |
| Rabarbar | 9 |
| Kapusta pekińska | 12 |
| Ogórek | 13 |
| Seler naciowy | 13 |
| Rzodkiewka | 14 |
| Sałata | 14 |
| Cukinia | 15 |
| Pomidor | 15 |
| Szpinak | 16 |
| Boćwina | 17 |
| Papryka zielona | 18 |
| Szparagi | 18 |
| Bakłażan | 21 |
| Cykoria | 21 |
| Seler korzeniowy | 21 |
| Szczaw | 21 |
| Kalafior | 22 |
| Por | 24 |
| Koper ogrodowy | 26 |
| Rzepa | 26 |
| Brokuły | 27 |
| Fasola szparagowa | 27 |
| Kapusta czerwona | 27 |
| Marchew | 27 |
| Dynia | 28 |
| Papryka czerwona | 28 |
| Jarmuż | 29 |
| Kalarepa | 29 |
| Kapusta biała | 29 |
| Szczypiorek | 29 |
| Cebula | 30 |
| Brukselka | 37 |
| Burak | 38 |
| Kapusta włoska | 38 |
| Pietruszka, korzeń | 38 |
| Pietruszka liście | 41 |
| Bób | 66 |
| Chrzan | 67 |
| Ziemniaki wczesne | 69 |
| Groszek zielony | 75 |
| Ziemniaki średnio | 77 |
| Ziemniaki późne | 85 |
| Kukurydza, kolby | 110 |
| Soczewica, kiełki | 119 |
| Soja, kiełki | 141 |
| Czosnek | 146 |
| Fasola biała, nasiona suche | 288 |
| Groch, nasiona suche | 293 |
| Soczewica czerwona, nasiona suche | 327 |
| Soja, nasiona suche | 382 |
| Owoc | Kalorie |
| Truskawki | 28 |
| Maliny | 29 |
| Porzeczki czerwone | 31 |
| Porzeczki białe | 33 |
| Poziomki | 33 |
| Porzeczki czarne | 35 |
| Arbuz | 36 |
| Cytryna | 36 |
| Grejpfrut | 36 |
| Melon | 36 |
| Agrest | 41 |
| Mandarynki | 42 |
| Pomarańcza | 44 |
| Czarne jagody | 45 |
| Śliwki | 45 |
| Brzoskwinia | 46 |
| Jabłko | 46 |
| Morele | 47 |
| Wiśnie | 47 |
| Nektarynka | 48 |
| Ananas | 54 |
| Gruszka | 54 |
| Kiwi | 56 |
| Czeresnie | 61 |
| Winogrona | 69 |
| Banan | 95 |
| Awokado | 160 |
Suszone owoce i orzechy
Mają w sobie dużo mniej wody niż świeże, dlatego też kaloryczność na 100g produktu jest większa. Ponadto często są konserwowane dwutlenkiem siarki, który działa niekorzystnie na organizm człowieka. Orzechy powinniśmy wybierać lekko solone lub tylko prażone i uważać ze spożywaną ilością zarówno ich, jak i suszonych owoców, bo w niewielkiej ilości mogą mieć naprawdę sporo kalorii.
Wafle ryżowe
Zwłaszcza te w polewie np. jogurtowej. Zwykły, suchy, "gruby" wafel ryżowy ma ok. 40 kcal na sztukę, podczas gdy wafel w polewie, który jest troche cieńszy od zwykłego (zależy od firmy i polewy) ma ok. 80 kcal na sztukę! To dwa razy więcej. Wszystkie te kalorie pochodzą z polewy, która ma w swoim skałdzie cukier, utwardzony tłuszcz roślinny, serwatkę, może mieć kakao lub ekstrakty smakowe (w których też jest cukier). Nic wspólnego ze zdrowiem. A takie wafle można wykonać samemu i będą znacznie zdrowsze! Wystarczy jogurt wymieszać z rozpuszczoną łyżką żelatyny, posmarować wafle i zostawić w chłodnym miejscu, aż do momentu zastygnięcia polewy.
Jest jeszcze zapewne wiele innych smakołyków, które są bardziej kaloryczne niż nam sie wydaje, np. małe ciasteczka owsiane ze sklepu, czy niewielki cukierek czekoladowy. Warto poprostu patrzeć na skład i kaloryczność, oraz sumiennie liczyć ile dziennie spożywamy, zwłaszcza jeżeli chcemy schudnąć.
